书名餐饮服务与管理
丛书教育部职业教育与成人教育司推荐教材
作者张志宇 著/编
专业管理类
开本16开
页数146 页
版次第 1 版
装帧平装
书号ISBN 978-7-5005-9955-5/F8645
分类号F·719.3
出版时间2007年11月
定价¥13.00