《饭店管理概论》

书名饭店管理概论
丛书“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定
作者柏杨 著/编
专业旅游
书号ISBN 978-7-5095-5370-1/F4345
分类号F
版次第 1 版
开本16开
页数354 页
装帧平装
出版时间2014年12月
定价¥39.00

  • 作者风采


    本书主编柏杨现任浙江省舟山市旅游局副局长,原安徽工商职业学院旅游管理系副主任,副教授,旅游管理专业带头人,双师型教师,柏杨老师还是安徽省星评员,安徽省导游人员资格考试面试考官,国家职业技能鉴定(饭店服务技能)高级考评员,安徽省旅游协会导游分会常务理事。
  • 内容简介

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