为了适应连锁经营的进一步发展，培养高素质、高技能的连锁经营管理型人才，我们根据多年的教学经验和连锁企业经营实践编写了本教材。本教材立足于连锁企业的职业岗位对连锁经营知识和应用能力的需要，以提高学生整体素质为基础，以培养学生技能为主线，确立教学内容的新体系。
本教材的特点是：①内容系统全面、结构合理、知识详略得当、重点突出；②信息量大，实用性强；③典型案例丰富新颖，范文翔实；④取材面广，资料更新；⑤任务训练项目具体，可操作性强。
教材编者还特别在各项目中根据教学内容和要求，设计编写了案例导读、业务解析、典型案例解析、任务训练思考与训练等内容，以帮助学生更好地理解和掌握知识点。在编写的顺序上按照先侧重理论后侧重实务的顺序，同时做到理论知识和实务操作的兼收并蓄，并适当增加图、表、和实训操作的比例，强化知识的应用型、可操作性和高等职业院校的教育特色。
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