《现代饭店餐饮管理(第2版)》
书名
现代饭店餐饮管理(第2版)
丛书
教育部高职高专规划教材
作者
邹益民 著/编
专业
旅游
书号
ISBN 7-5005-8157-2/F7129
分类号
F·719.3
版次
第 2 版
开本
16开
页数
271 页
装帧
平装
出版时间
2005年7月
定价
¥22.00
内容简介
目 录