| 书名：旅游文化（第3版） 定价：￥25.00 | | 丛书：教育部高职高专规划教材 | | 作者：张文祥 著/编 | | 书号：ISBN 978-7-5005-7990-8/F7001 F·590 | | 出版时间：2009年12月 | |
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| 图书简介 | | 21世纪是世界旅游的世纪。旅游正以一种全新的方式丰富着我们的生活，给当代经济与文化带来新的活力。旅游业的发展给培养旅游管理和服务一线人才的高职高专院校带来了发展
的新契机。本教材是在这一形势下，根据教育部高教司高职高专处关于编写“教育部高职高专规划教材”的指导思想和基本要求编写，2001年7月由中国财政经济出版社出版了第
1版，2002年5月被教育部评定为普通高等教育“十五”国家级规划教材。2004年出版的第2版及此次的修订都是根据近年来旅游业与旅游学科的发展对教材内容进行的补充
修改。 本书并不是旅游文化学全面系统的论述，而是根据旅游高职高专人才培养的目标，考虑旅游管理和服务一线工作的实际需要，并兼顾高职高专旅游人才素质教育的需求进行
编写的。本书力求从旅游业发展的现实出发，着眼于旅游者、旅游工作者和旅游业在旅游活动中的具体实践，历史统一地去研究和论述旅游文化。第一章绪论中讲述文化的概念、旅游
文化的研究对象与研究方法。第二章对中国传统文化进行概述，为其后旅游文化的学习做知识铺垫。第三章则是使同学们了解当代旅游文化的特征，以现代观念去认识旅游文化的诸多
问题。第四章的文化与旅游行为，属于旅游主体文化的范畴，是旅游工作中接触应用较多的知识。第五章自然景观文化、第六章历史文化景观、第七章社会生活旅游文化与第八章旅游
与文学艺术，所讲授的内容都属于中国旅游客体文化的范畴。旅游客体文化既是旅游者旅游审美文化活动的对象，同时也是旅游工作者提高自身素质、丰富精神生活的对象。第九章对
作为旅游中介体文化的旅游企业文化作了讲述。第十章所论述的旅游区社会环境是旅游活动的主要发生地,它首先是当地居民的家园,然后才是旅游活动的发生地，是旅游主体文化、
旅游客体文化和中介体文化的共容空间，其文化在三者互动中产生和发展。无论是对文化的概念和中国传统文化的基本知识的了解，还是对其他与旅游实践活动密切相关的旅游文化知
识的学习，对于丰富学生和旅游工作者的文化修养、提高工作和参与实践活动的能力，促进旅游事业的繁荣与发展都是很有意义的。 本书在编写、修订中学习并吸收了近年来
各方面在旅游文化、中国传统文化、当代审美文化以及旅游学方面的研究成果，参考了有关论著和资料，在此对其作者一并表示衷心地感谢! 本教材编写分工如下：由张文祥任主
编，拟定大纲，撰写第一章、第二章、第三章、第五章、第六章、第七章、第八章的第二、第三、第四、第七节，第十章，拟定全书“思考与练习”题；王文捷撰写第八章的第一、第
五、第六节；马融撰写第九章；王文捷、张文祥合作撰写第四章；全书由张文祥统稿。两次再版修订与增编图例由张文祥完成。 |
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| 图书目录 | 第一章绪论(1)第一节文化的概念与特征(1)第二节旅游文化研究的对象与研究方法(7)
第二章中国传统文化概述(12)第一节中国文化的背景、历程与结构体系(12)第二节中国传统文化的重要成就(19)第三节中国文化的基本精神(25)
第三章旅游文化的当代特征(32)第一节当代审美文化与旅游文化(32)第二节旅游文化与可持续发展(39)第三节旅游文化在中外文化交流中的特征与作用(45)
第四章文化与旅游行为(52)第一节文化因素对旅游者的作用(52)第二节中西文化差异及其对旅游行为的影响(59)第三节旅游行为的审美与休闲特性(66)
第五章自然景观文化(74)第一节自然景观的文化意义(74)第二节自然景观的观赏类型(79)第三节中国山水文化(88)
第六章历史文化景观(94)第一节中国传统建筑(94)第二节古典园林艺术(105)第三节宗教文化景观(112)第四节历史文化遗迹景观(119)第五节古代陵墓景观
(126)
第七章社会生活旅游文化(133)第一节民俗文化(134)第二节饮食文化(141)第三节乡村旅游文化(147)第四节现代城市旅游文化(153)第五节主题公园
(160)
第八章旅游与文学艺术(166)第一节古典文学与旅游(167)第二节中国古典绘画艺术(174)第三节传统书法艺术(183)第四节古代雕塑艺术(192)第五节传统戏
剧艺术(200)第六节传统音乐和民间歌舞(207)第七节旅游工艺美术(216)
第九章旅游企业文化(228)第一节旅游企业文化的特点与功能(228)第二节旅游企业文化的塑造(233)第三节旅游工作者文化修养的培育(239)
第十章旅游区社会环境文化(246)第一节旅游区社会环境文化的性质与特征(246)第二节旅游区社会环境文化形象的塑造(251)
附录：中国的世界遗产(260)
主要参考书目(264)
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