书名:特许经营管理  定价:¥34.00
  丛书:“十二五”职业教育国家规划教材/经全国职业教育教材审定委员会审定
  作者:赵敬明 著/编
  书号:ISBN 978-7-5095-5268-1 F·4261
  出版时间:2014年9月
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  图书简介
本书以“产教结合”的职业教育改革精神为指导思想,按照高技能应用型人才培养模式的特点,全新设计了教材的体例和内容,教学内容更侧重于商业特许经营知识和技能的学习。本 书的突出特色是: 第一,在内容上,以特许经营体系的建立和运营为整体结构,从什么是特许经营基础知识入门,详细阐述了特许经营运作所需掌握的知识和技能内容,并侧重于流程和方法的介绍和训 练,内容安排既照顾了系统性,又突出了实用性。 第二,在体例上,打破了传统教材章节的格式设计,以“项目为导向,任务为驱动”作为教材的体例设计,把教学的核心转化为需要掌握的“技能”,使学习的目的更加明确。同时, 还突出现代教学方法的应用,如设有“案例导入、教学互动、技能训练、项目考核”等。 第三,在组织编写方面,我们探索了“校企合作”共同开发的编写模式,本书由广东农工商职业技术学院牵头,广州航海学院,广东省连锁经营协会和广州百货企业集团等校企一线教 师和行业专家共同参与编写。 本教材在编写过程中参考了大量的资料,吸取和借鉴了同行的相关成果,在此向有关作者表示诚挚的谢意!由于编者水平有限,疏漏和不足之处在所难免,恳请读者批评指正!
  图书目录
项目一 特许经营商业模式的认知
任务1 特许经营的含义与本质特征
任务2 特许经营的类型及与其他经营模式的区别
任务3 特许经营的优势与劣势
任务4 特许经营的基本原则
任务5 特许经营的体系结构
项目二 特许经营的发展历史与现状
任务1 特许经营发展的历史
任务2 特许经营在海外发展的状况
任务3 我国特许经营发展的状况
项目三 特许经营发展总体战略规划
任务1 特许经营体系构建的总体流程
任务2 总体发展规划及制定规划的步骤
任务3 团队的组建与学习
任务4 行业环境研究
任务5 特许经营发展的可行性研究
任务6 特许经营发展的论证及决策
任务7 总体发展规划报告的撰写
项目四 特许经营单店系统设计
任务1 特许经营单店系统
任务2 单店经营模式的设计
任务3 单店运营管理系统的设计
任务4 单店识别系统的设计
任务5 单店投资回报模型设计
任务6 特许经营操作手册的编制
项目五 特许经营总部系设计
任务1特许经营总部系统
任务2 总部经营模式的设计
任务3特许经营授权模式设计
任务4总部运营管理系统的设计
项目六 特许经营体系推广活动策划
任务1特许经营体系推广活动的步骤与策略
任务2 特许经营体系推广的准备
任务3 特许经营体系推广活动的实施
项目七 特许经营体系加盟活动策划
任务1 特许经营体系加盟活动概述
任务2 特许经营体系加盟活动的准备
任务3 特许经营体系加盟活动的实施
项目八 特许经营体系运营管理
任务1 特许经营关系管理
任务2 特许经营标准化体系建设
任务3 特许经营体系运营督导管理
项目九 特许经营合同与法律
任务1 特许经营法律入门
任务2 特许经营中的知识产权保护
任务3 特许经营合同
附录1:商业特许经营管理条例
附录2:商业特许经营备案管理办法
附录3:商业特许经营信息披露管理办法
附录4:特许人经营体系成熟度与服务能力评定规范
附录5:商业特许经营合同规范
附录6:上海市商业特许经营合同(范本)